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发布时间:2022-05-01 06:51:57
甜竹笋是一种非常美味的食材,它的肉质比较厚实,吃起来比较脆嫩,味道鲜甜爽口,并且它的营养价值很高,其中含有的纤维素可以促进肠胃蠕动,清除人体内的垃圾,防癌抗癌,瘦身美体。
椒香蚝油甜竹笋是甜竹笋一种最美味的吃法,它是将甜竹笋蒸熟之后加上炒香的椒香蚝油拌制而成,味道微甜、鲜咸有味,口感脆嫩,非常的不错。
椒香蚝油甜竹笋的做法教程:
1、竹笋剥去笋衣洗净后放入蒸锅里蒸半小时蒸熟。
2、蒸熟的竹笋放凉后切成薄片。
3、把切好的笋片码在盘里备用。
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4、辣椒斜刀切小圈,准备一些花椒粒。
5、炒锅上火,冷油放入辣椒和花椒小火煸出香味。
6、放入两匙蚝油和一匙生抽煸出香味。
7、把椒香蚝油淋在码好的笋片上,吃的时候拌匀即可。
成品图:
椒香蚝油甜竹笋的美味小窍门:
1、蒸笋的时间按竹笋的大小决定。
2、辣椒和花椒的用量按个人的口味放入。
3、蚝油很鲜,此菜不用再放味精、鸡精等调味品。
椒香蚝油甜竹笋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,买回来的甜笋可以去除笋衣后蒸熟,然后放入冰箱冷藏,这样第二天也能吃,而且甘甜鲜美的味道一点也没减少,不妨试着做这样一道美味。