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  甜竹笋是一种非常美味的食材,它的肉质比较厚实,吃起来比较脆嫩,味道鲜甜爽口,并且它的营养价值很高,其中含有的纤维素可以促进肠胃蠕动,清除人体内的垃圾,防癌抗癌,瘦身美体。

  椒香蚝油甜竹笋是甜竹笋一种最美味的吃法,它是将甜竹笋蒸熟之后加上炒香的椒香蚝油拌制而成,味道微甜、鲜咸有味,口感脆嫩,非常的不错。

  椒香蚝油甜竹笋的做法教程:

  1、竹笋剥去笋衣洗净后放入蒸锅里蒸半小时蒸熟。

  2、蒸熟的竹笋放凉后切成薄片。

  3、把切好的笋片码在盘里备用。

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  4、辣椒斜刀切小圈,准备一些花椒粒。

  5、炒锅上火,冷油放入辣椒和花椒小火煸出香味。

  6、放入两匙蚝油和一匙生抽煸出香味。

  7、把椒香蚝油淋在码好的笋片上,吃的时候拌匀即可。

  成品图:

  椒香蚝油甜竹笋的美味小窍门:

  1、蒸笋的时间按竹笋的大小决定。

  2、辣椒和花椒的用量按个人的口味放入。

  3、蚝油很鲜,此菜不用再放味精、鸡精等调味品。

  椒香蚝油甜竹笋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,买回来的甜笋可以去除笋衣后蒸熟,然后放入冰箱冷藏,这样第二天也能吃,而且甘甜鲜美的味道一点也没减少,不妨试着做这样一道美味。

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