豆腐鲫鱼汤的家常做法

　　鲫做法简单是的常见菜，不一定要看豆腐汤视频才能学会，但怎么做豆腐鲫鱼汤最好吃，跟着的做法图解来做这道豆腐鲫鱼汤吧。

　　 豆腐鲫鱼汤的食材和调料：

　　 鲫鱼 500克 豆腐 150克 植物油 适量 盐 4克 味精 3克 料酒 10克 姜片 5克 葱末 10克

　　 教您豆腐鲫鱼汤的家常做法，如何做豆腐鲫鱼汤才好吃

　　一、 将鲫鱼去如何治疗癫痫的发作鳞、腮、内脏，洗净备用

　　二、 将豆腐切成长条片备用

　　三、 锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水10北京最好的治疗癫痫医院 00克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成

　　小贴士：

　　一、稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色. 二、小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。 三、炖的时间可长，可短， 没有一定的时间限制。四、盛汤之前可以再加一点胡椒粉。五、煎鱼之前可以拿姜片擦锅底，防止煎的时候粘住。