麻辣小毛豆的家常做法

　　连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或都蛮不错的。

　　下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆

　　食材：毛豆1盘子，干辣椒3粒，花椒十几粒，大料1个，草果一个，香叶一个，葱4段，姜3片

　　调料：盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。

　　麻辣小毛豆的做法

　　1：备好材料。

　　2：毛豆用剪子剪去2头，洗净。

　　3：锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶。

　　4：大火煮开，转小火煮5分钟。

　　5：捞出沥水。

　　6：锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。

　　7：放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。

　　吃毛豆好处多多

　　吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用。