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发布时间:2022-05-01 06:01:11
邮编生活网教您丁丁炒面怎么做好吃 丁丁炒面做法:
1、和拉条子面;凉水和面,分几次加水,揉得时间越长面越劲道;面和好后滴上食用油稍饧;
2、把西红柿、洋葱、土豆、水芹菜洗净切成小丁;南昌癫痫病哪家医院好
3、拉面;这是检验面揉得够不够劲的时刻,面和的好、水加的好这面就拉的轻松,面就拉的长还不断;将饧好的面饼擀的薄一点,切成细条,两头一拉,要是吃拉条子要拉的稍细些,今天要做的丁丁炒面,所以,拉条子要粗一些;
4、煮面;一般水开三次拉条子就熟了,做炒面的时候水开一次或两次就可以;把煮好的拉面捞出过凉,切成小丁;
5、炒面;先炒蔬菜,加入适量的盐、鸡精、老抽调味,带出红汤后,加入切好的面丁,翻炒少许,红汤被面丁吸收后,即可;
酱香浓郁 口感丰富
原料介绍 我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称,千万不要晕头了!没错,它 ...
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