山楂莲叶排骨汤的家常做法

　　莲叶汤的做法简单是里的常见菜，但怎么做山楂莲叶排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道山楂莲叶排骨汤吧

　　山楂莲叶排骨汤的制作材料：

　　主料：山楂一两  新鲜荷叶一角   排骨十二两   乌梅两枚   生一两

　　山楂莲叶排骨汤的做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件； 

　　山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净； 

　　新鲜荷叶用清水洗干净。 

　　先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚， 

　　然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。 

　　由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。