卤猪脚的家常做法

　　卤做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看卤猪脚视频才能学会，但怎么做卤猪脚最好吃，跟着的做法图解来做这道卤猪脚吧。

　　 卤猪脚的食材和调料：

　　 猪脚 一个 香茹 八角 5朵 桂皮 若干 葱白（不用整葱，整葱下面的葱绿部分一起炖会提早烂掉） 姜 蒜头

　　 教您卤猪脚的家常做法，如何做卤猪脚才好吃

　郑州比较好的癫痫病医院哪家好?　 一、 炒糖色：锅中下油，趁热下糖，熬出糖色，其间开小火就好，锅铲不停的划动以免糖沾锅

　　 二、 差不多熬到糖油变黑，冒泡了，下猪脚翻炒

　　 三、 炒到猪脚肉稍成熟色状，下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料

　　 四、 继续翻炒片刻，下料酒、�种�、酱油等，增色增香

　　 五、 放入香茹，再放一点水，煮开后，将猪脚放入砂锅中，有中档炖熟

　　 六、 大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候，下莲子。（莲子易熟，不能早下，否则会烂掉。）

　　 七、 大概炖2个半小时左右，就可以熟啦