清蒸黄花鱼的家常做法

怎么做清蒸好吃？学做清蒸黄花鱼需要哪些食材？王小葵1010老师为您提供清蒸黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸黄花鱼。

主料：黄花鱼1条（172g），香葱2根，蒜两瓣，生抽3汤匙，油1汤勺

1. 黄花鱼自然解冻（我买的冻鱼），处理之后洗干净，双面斜刀均匀的切若干刀

2. 鱼放在盘子里，下面放一双筷子（上下受热均匀），上面平铺蒜片、葱丝

3. 蒸锅烧开水，放入鱼，蒸约9min（我这条鱼是172g的）

4. 出锅，用筷子把蒜片、葱丝去掉，盘子里蒸出来的水倒掉（去腥）

5. 重新码上葱丝（细长）

6. 锅里烧热油至冒烟，浇在鱼身上，均匀的浇上生抽即可

1.黄花鱼是海鱼，所以不需要额外加盐2.蒸的时候鱼下面放一双筷子，上下受热均匀3.盘子里蒸出来的水要倒掉，去腥