凉拌白萝卜的家常做法_凉拌白萝卜怎么做好吃 - 做菜网

　　怎么做拔丝好吃？学做拔丝山药需要哪些食材？家常美食网丝卷饼老师为您提供拔丝山药的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的拔丝山药。

　　小孩子很爱吃甜食。拔丝做过几次都失败了。总结了经验，这次做拔丝山药，终于成功。主要把握朱两点，首先是熬糖的量要够用，每次觉得熬够了但总是少点，再就是掌握好熬糖火候。一起来看看我的拔丝山药吧。

　　炒锅

　　1.山药去皮洗干净

　　2.切成滚刀块。昆明癫痫病去哪家医院不要太大。

　　3.炒锅烧油，油5分热的时候昂如山药块，炸，要不停翻动。炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟。

　　4.捞出备用。

　　5.炒锅刷干净，我用的是水熬糖。一小碗水，放入5汤勺白糖。

　　6.要用铲刀不停滑动，白糖慢慢融化，最后成粘稠的淡褐色糖稀

　　7.关火。倒入炸好的山药块，迅速翻炒盛出。

　　白糖可以用油熬制。我用的是水，要熬到成淡褐色的粘稠糖稀，关火后马上放入山药块翻炒出锅。