红枣蛋糕卷_红枣蛋糕卷的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤_美味糕点

蛋糕卷的做法


（28cm方形烤盘一个）
：蛋白4个，糖60g、蛋黄4个，糖20g，50g，油50g，低粉80g、和田大枣适量。

做法：

准备：大枣洗净去核切碎备用。

1.蛋黄加糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入低粉。
2.拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡。
3.蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸，撒红枣碎，倒入糊糊。
4.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者，但必须蛋糕凉后才可。