香辣牛肉片_香辣牛肉片的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤_家常菜

做法：

1：各种洗净备用；

2：牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段；

1：干辣椒切开的话，会比较辣，不切的话取其香味，辣感较弱；

2：炒肉片的肉要切顺纹的横断面，加入腌渍料处理后再加入油拌匀，会使成品肉质更嫩滑；

3：煸炒肉片的时间不能太长，一般变色即可，否则肉质会太老；

4：香菜炒的时间不要太长，利用余热烹饪就可以了。