酸辣蒜薹的做法_怎么做酸辣蒜薹_如何做酸辣蒜薹_健脾开胃食谱

菜系及功效： 工艺：拌

1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分，洗净，放入开水锅中焯水，待断生捞出，晾凉，切成6厘米长的段，并用手撕成粗丝。
2.蒜薹丝放在盆中，放入精盐、味精、酱油、、醋、辣椒油、香油拌匀，装在盘中即成。