红烧牛腩（面）的家常做法

本食谱来自【Jj1213】老师分享的红烧（面）的做法。所属分类：肉类, 牛，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

怎么做红烧牛腩（面）好吃？学做红烧牛腩（面）需要哪些食材？Jj1213老师为您提供红烧牛腩（面）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧牛腩（面）。

比市面的面经济实惠呦

主料：牛腩2斤，桂皮两小块儿，花椒10颗左右，八角两粒，姜三四片，冰糖10颗左右，生抽、老抽适量，盐适量，干红辣椒三四颗

1. 牛腩切两指宽度见方的块儿 放入凉水中去除血水 （中途多换几次水）去腥。

2. 锅中放水 放花椒 放牛腩大火烧开后捞出 沥水 备用。

3. 再起锅放水 桂皮 八角 干红辣椒烧开。

4. 烧开后 放入牛腩 大火煮开 。

5. 煮开后 倒入生抽 老抽转小火煮20分钟。

6. 放入冰糖 生姜片继续小火煮40分钟 。

7. 根据个人口味儿酌情添加盐 完美无敌！我是烧好后给家人做红烧牛肉面 搭配些小（水焯熟即可）吃得真开心！

8. 我的红烧牛肉面如何~成功！