鸡脚花胶汤的做法_怎么做鸡脚花胶汤_如何做鸡脚花胶汤_补气食谱

菜系及功效： 工艺：原炖

鸡脚花胶汤的制作：

主料：200克,鱼肚150克

辅料：（鲜）50克

调料：姜5克,盐2克

鸡脚花胶汤的做法：

1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。

4. 将浸透发起的鱼肚切件。

5. 香菇去蒂，洗净。

6. 姜洗净，切片。

7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

健康提示

此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。