洋葱炒肉丝_洋葱炒肉丝的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤_家常菜

炒肉丝的做法

调料：1汤匙（15ml）生抽4汤匙（20ml）盐1/2（约3克）干1/2茶匙（3克）

做法:

2）将切好的肉丝放入碗中，淋入料酒，生抽5ml，盐1克抓匀，然后放入干淀粉抓匀，最后淋入植物油2ml搅拌腌制3分钟。

4）锅烧热，倒入油，大火加热，待油7成热时放入肉丝煸炒变色后盛出。

超级啰嗦：

**里脊肉一次多买点，回家切成小块，用保鲜袋分装。每次吃的时候，提前拿出来一块解冻。

**紫皮洋葱比白皮洋葱的味道更浓郁一些，白洋葱比紫洋葱口感上更甜一点，看自己的口味，选哪种做都可以。

**大家记得一点哦，要想炒肉丝，肉片的时候不糊锅，还有一点要注意的是，一定先把锅烧热，热到能看见有点烟从锅里冒出来，然后再倒油加热后放入肉丝或肉片，就不会糊锅啦，即使你用的不是不粘锅，也绝不会糊的。