菠菜蛋花汤的做法_怎么做菠菜蛋花汤_如何做菠菜蛋花汤_学龄前儿童食谱

菜系及功效： 小儿

工艺：煮

菠菜蛋花汤的制作：

主料：35克,菠菜30克

调料：盐1克,2克,(豌豆)3克

菠菜蛋花汤的做法：

1. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

菠菜蛋花汤的制作要诀：

也可使用小松菜，青江菜，黄麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美观。

食物相克

鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。