大丰收干锅鱼片的做法，生滚鱼片粥

做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片；起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料、葱、姜、盐炒熟即可。去年月，自然派风琴鱿鱼片和沙爹牛肉干也因糖精钠、甜蜜素等超标，被北京市工商局责令下架；另外，其他省市也曾查出过自然派沙爹鱼串锰、大肠菌群、色素超标。

所先买鱼的时候让老板先帮我们两边的肉片下来，回来后，下垫个布，开始片鱼肉，要薄。
片好后，如图。
放点盐，抓到发粘，洗掉！！！。
再来就是腌制鱼肉，一个蛋清，盐和味精适量，在有适量淀粉，（淀粉是最关键，起到肉嫩的重要步骤）腌制15分钟。
接下来，就是切菜，白菜对半撕开，花菜切开，萝卜和黄瓜四分切
这个步骤忘记拍照了。
蔬菜全部稍炸一下！！！。
起另外一个锅，油多点，鱼肉下去稍微炸，白了就起锅，可以多分几次！！。
炸好后，另起锅，加点油，下辣椒蒜头稍微炒，在下炸好的菜，加盐，鸡精，黑胡椒粉，拌好，最后加炸好的鱼肉，用力翻几次，让鱼肉入味，就可以起锅了，完美出锅。

将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉�a芡，淋在鲑鱼片上即可。青鱼片――血质模范清道夫

将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。

鱼片另外腌制，放同样的料，也可以用买来的水煮鱼腌制料腌制。**在布丁空盒中放炒蛋或鱿鱼片，其上放寿司，压一压即成美观的饭。