菠萝咕�K豆腐怎么做_菠萝咕�K豆腐的做法_葱豉豆腐汤

食前才放盐的菜：凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。在刚烹制时就放盐：做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸、鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。烹烂后放盐的菜：肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜。把肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐。

豆腐切成方块，表 拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用
菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块
将番茄 、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和              菠萝翻炒一会，接着下入 一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可

青江菜油豆腐姜拌醋晚餐：菠菜猪血，炒五色素菜（紫包菜、胡萝卜、荷兰豆、马蹄、莲藕各少许）

原料：、�濉⒍垢�。温热类水果：有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、、石榴、等，体质燥热的人食用要适量。