凉拌猪舌的做法图片，凉拌胡萝卜

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的集大成者。它不仅富含多种维生素，还因高效的消炎作用而闻名。凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。

备料，猪舌清洗干净。
冷水入锅煮，调入米和一些胡椒粉加入香料生姜葱结。
煮几分钟后拿出趁热刮下舌苔上的膜，洗干净继续放回锅里煮，喜欢咬劲的可以少煮一会，我大概煮了二十分钟，喜欢软的可以适当延长煮的时间，煮的时候可以调好调料。
切片淋上调料欧了。

胆固醇高不要贪吃唷《

2)青椒洗净去籽后切小粒，把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。大头菜大家应该都知道吧，而大头菜除了有绿色的还有紫色的，紫色的大头菜可能大家不经常烧制，但是这种蔬菜中含有很高的水分，要想给身体补充水分的话，那就来一个凉拌紫色卷心菜吧，既营养又补水。而且对于那些想要在夏季瘦成一道闪电的朋友来说，是瘦身必备啊。

海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。专家建议：为了避免发生食物中毒，无论是生食品还是熟食品，最好当天购买新鲜的，食品要烧熟煮透，防止外熟里生，禽蛋类食品必需彻底煮沸分钟以上；食用熟肉制品之前最好再高温处理一次，杀死可能污染的细菌；对于水果和凉拌菜，要用清洗剂清洗干净；生熟炊具要分开，注意洗刷、消毒，防止生熟食物交叉污染。

蔬菜水果类：各种新鲜的蔬菜，可凉拌、素炒、炝凉菜、醋熘，清炖萝卜、白菜肉卷等是很好的孕妇菜肴；多吃新鲜水果或水果沙拉，是缓解孕吐的有效方法。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒，以去凉防寒。