家常打卤面的家常做法

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　儿子爱吃特别是打卤面，今天就我们俩在家就做他爱吃的吧！

　　1.准备材料：面条，五花肉，芸豆，鸡蛋，葱，姜，木耳，少许。

　　2.干木耳泡发，所有原料洗净；五花肉切丁，芸豆连刀切，葱切丝，姜切末。

　　3.韭菜连刀切，木耳切丁，鸡蛋打散备用。

　　4.手擀面煮好孔水拌入少许食用油备用，防止粘一起。

　　5.热锅倒入油。

　　6.油热放入肉丁煸炒。

　　7.肉炒变色放入葱姜丝。

　　8.煸炒出葱姜的香味后放入切好的芸豆。

　　9.芸豆炒绿变色放入少许生抽。

　　10.翻炒均匀后到入适量开水，盖上锅盖。

　　11.锅开后放入切好的木耳。

　　12.搅拌均匀后到入搅好的鸡蛋液.

　　13.放入少许盐和味精.

　　14.最后放入切好的韭菜翻炒均匀，淋入香油出锅。

　　15.盛出，啊！香喷喷。O(∩_∩)O~

　　煮好的面条一定要拌入少许食用油，否则到吃的时候就粘一起了。到入开水要适量，看菜的多少和食用人的多少；要够吃，也要好吃哦。