孜然羊排的做法图片，清炖羊排最佳做法

二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了。

八仙桥买来的清真羊肉，洗净，用厨房用纸擦干水分上�{。
将细盐均匀的抹在羊排上，加入白葡萄去除膻味，加入3克小苏打粉，抓捏后静至十五分钟左右。
开大火热锅，加入少于精制油（羊排上油在煎的时候会自然渗出，所以油不需要很大）。
等油温五成热时，转为文火，此时倒入切好的姜片，蒜片爆香取出，将腌渍好的羊排肉厚部分朝下煎，时不时的翻直至两边都略有焦色既可，出锅前喷上白葡萄酒少许，孜然粉少于既可装盘。
装上一碟孜然粉，以便给哪位口味相对较重的自己蘸了吃。

我们在饮食上面也是需要注意的，尽量不要吃刺激性的食物，特别实在新呼吸收到感染的时候，禁止吃辣椒、孜然、芥末等辛辣的食物，不然不利于严重的康复的。这时候，我们不妨吃一些梨、百合、枇杷、莲子、萝卜等能够健脾化痰的滋阴润肺食物。7.接下来就是辣椒粉和孜然粉，根据自己的喜好多多的加吧哈，记得中途的鱿鱼须必须要像街头的老板一样不停翻动咯，鱿鱼是越煎越香的呢。

除萝卜外，将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中。起砂锅烧热，加入棉油熬透，下入羊蝎子煸至变色再加入胡萝卜丝继续煸到变色后，放入孜然粒再稍煸一会。

鱿鱼须，甜面，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油。用剩余的汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘，然后糊在上。