大枣冬菇汤，大枣的吃法

夏季，老年人进补，稀是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、大枣、白扁豆、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。乌豆圆肉大枣汤，有健脾补肾，补心气，养阴血的功效，是老人冬季进补的佳品。民间用以治疗血虚心悸，阴虚盗汗，肾虚腰?，须发早白，脾虚足肿等症。

经常吃大枣有很好的补血的效果，很多人喜欢用大枣来泡水喝，这样可以帮助人体来调养身体，还可以解渴。大枣洗净(剖开)备用;

补肾助阳类：粳米、小米刀豆、胡芦巴、狗肉、、羊骨架，羊肾、羊睾丸、火腿、牛肾、牛鞭、马鞭、驴鞭、公鸡、黄母鸡、洋鸭肉、麻雀肉、麻雀蛋、鸽子、蛤蚧、鹿茸、鹿角制品、鹿肉、鹿鞭、鳗鱼、花鳝、泥鳅、黄鳝、河虾、对虾、淡菜、海参、海马、蚂蚁、蜗牛、蟋蟀、九香虫、雄蚕蛾、蚕蛹、蝗虫、蜻蜒、枸杞子、复盆子、大枣，韭菜、芹菜、肉桂、花椒、公丁香、八角茴香、小茴香、胡椒、葱子、蒜、芫荽、冬虫夏草、胎盘、蜂乳、蜂王浆、胡萝卜、等。性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有大枣安甲养脾的记载。李时珍称枣为脾之果，脾病宜食之。对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。