您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:52:17
主料:
皮:黄油(150克)、皮:低筋面粉(250克)、皮:糖(20克)、皮:盐(2克)、皮:蛋液(20克)
辅料:
挞液:奶油奶酪(300克)、挞液:砂糖(60克)、挞液:淡奶油(100克)、挞液:牛奶(80克)、挞液:柠檬汁(10克)、挞液:芝士粉(5克)、挞液:香草精(适量)
做法步骤:
中卫市看癫痫病到哪最好1、黄油切小块室温软化、加糖和盐打发至微白。
2、加入低筋面粉继续慢速搅拌。
3、加入20克蛋液,混合均匀。
4、用手将面团压块,装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时以上。
5、奶油奶酪隔水软化,加入白糖搅拌济南#!好治癫痫医院均匀。
6、离开热水,加入淡奶油混合均。
7、分别加入牛奶、柠檬汁、香草精、芝士粉搅拌均匀。芝士糊做好盖上保鲜膜备用。
8、取出冷藏的挞皮,切一小块均匀的按压的挞模上即可。
9、提前预热好烤箱,快热160°,10分钟左右,取出晾凉。
10、挞皮手温的样子,挤入适量的芝士糊,放入冰箱冷东阁,冷冻2小时左右。
11、在冻硬的芝士糊表面薄薄刷一层鸡蛋液,烤箱快热160°,10分钟左右,即可出炉。
12、味道棒棒的。