罗勒风味烤肠披萨的做法

1.准备食材：皮、罗勒风味烤肠、马苏里拉奶酪、酱。其中皮的制作请参考我的食谱“自制披萨皮”。
 

2.在罗勒风味烤肠表面分别插些小孔，然后放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟，将其烤熟。
 

3.在烤肠的过程中，将披萨皮切成6份，放入模具。
 

4.披萨皮表层先刷上一层薄油，然后刷上适量的番茄酱。
 

5.将其中3根烤好的火腿肠切片。
 

6.先铺上一层马苏里拉奶酪，然后摆入罗勒风味烤肠，再将剩余的马苏里拉奶酪铺面，最后在表面撒上少许罗勒香草。
 

7.烤箱上下火180度预热5分钟后，将其放入中层，烤15-20分钟，奶酪融化，披萨香气四溢即可出炉。

1、本次食材中的罗勒风味烤肠是生鲜食品，制作披萨前需先烤熟或煎熟后再切片制作。香煎一般10分钟左右，烧烤15分钟左右。
2、本次用到的披萨皮是我自制的，详细做法可以参考我之前发布的食谱“自制披萨皮”，它属于半成品，之前已经经过180度烤制8分钟。制作出来后冷冻保存，随用随解冷即可。

罗勒风味烤肠披萨

无使用的厨具：电烤箱、平底锅所属分类：烘焙儿童早餐其他菜系