怎样做好吃的杨梅果酱

主料:

杨梅（适量）、麦芽糖（适量）、柠檬汁（适量）

辅料:

白糖（冰糖）（适量）

做法步骤：

1、新鲜杨梅一筐。

2、将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干。

3、用刀剥下果肉。

4、果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制一会儿。

5、一会儿就出了杨梅汁，这时候开小火开始熬制了，用木勺轻轻将果肉敲开。

6、不停地用木勺边熬晋城市间歇性癫痫病能治吗边搅动，中间我又放了点冰糖。

7、等果肉都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动。

8、再挤上半个柠檬汁，继续熬煮。

9、大概熬煮了半小时左右，汁水开始变浓稠了，就可以关火了。

10、冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧！。

11、酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了！。

杨梅的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助消化、增食欲、消炎止泻等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与樱桃、大葱、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

麦芽糖的热量(卡路里)318千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；