番茄虾仁沙拉

山楂牛蒡汤：山楂钱，牛蒡斤，山药两，胡萝卜条，盐小匙。牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块。山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。还可试试这个方：茯苓、白术、党参、山药各，大枣枚，一起煮水，开锅分钟后就可以。一天早晚喝两次。

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。先吃主食后吃菜，也是避免吃撑的办法。在我们的身边，不少人习惯先吃菜后吃主食。而在专家看来，这样进食习惯不仅不利于营养均衡，还会影响胃肠的消化功能。针对这一情况，专家建议尝试先吃主食后吃菜。就餐时可以先吃一些主食，或是一些粗粮如南瓜、红薯、山药。先吃主食，让人有饱腹感，相应地就能减少荤菜的摄入，避免吃得太油腻或不消化。据专家介绍，先吃点主食也有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。如果主食选用一些粥类，更是好消化、好吸收。

老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。具体做法：北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。

山药中的优质蛋白，山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀一起饮用有很好的丰胸效果。原料：干蘑菇、新鲜山药、。淀粉、盐、酱油。

原料：鲜山药，花生，瘦猪肉，盐适量。芡实，炒薏仁，山药，糯米，砂糖。同煮成粥。

五忌以药代食。药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺左宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、蔫等也都是进补的佳品。原料：黄鱼、山药、蜂蜜、桂花、芹菜、姜末、生粉、黄酒。

还有按加工净度和方法划分。如山药带有表皮者称毛山药，除去表皮并搓圆加工成商品的称光山药。其它的如毛香附与石家庄哪个医院治癫痫好光香附;个茯苓与茯苓块;生晒参与红参;毛壳麝香与麝香仁等。制作方法：将莲子放入碗中，用水泡好后去皮和莲芯。将水发银耳去杂洗净，将淮山药润透去皮，切片。将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内，加入适量清水放在火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮，即可出锅。

鹅肉补气汤：鹅肉，黄芪、党参、山药各，调料适量。将鹅肉洗净，切块，诸药用布包好，同放锅中，煮至鹅肉熟后，去药包，调味服食。鹅肉补气汤可健脾益气，适用于慢性胃炎、消化不良。山药味甘、性平，适合一般人群食用，唇药的营养成份可以看出，孕妇也是可以吃山药的。且专家认为，怀孕期间孕妇吃些山还有很多好处。山药中还含有大量的淀粉和维生素，贵阳癫痫病三甲医院蛋白质、氨基酸，既可以造成人体的饱腹感，又不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助孕妇服胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

除了这些杂粮、杂豆类，在主食中增加一些薯类来替换掉一些主食也是不错的方法，比如山药、紫薯、红薯、、等。有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。

如需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。第一，喝山药粥，是可以更好的滋补自己的肝肾，保证自己身体免疫力增强的，，煮烂后，捣成泥状。山药，研成细末。粳米。上三味共煮粥食用。