宫保鸡丁X (12)的做法

小贴士：

1.我切的鸡丁偏小，再大点就好了。

2.葱段切大一点就显的好看了，同样我切小了，中途将大段改成小了，唉，都是因为小，悲剧了。

3.操作步骤的9步放调的汁就好了，快熟时加入葱段和花生效果会更好，这样花生非常脆。还好我用大火爆炒，花生没有变软。
 

1.是我前一天也是炒多的。
菜市场买回来的鸡肉，洗干净切丁状，切好放碗里，放入少许盐，酱油，料酒，淀粉腌制半小时这样。然后放入热油锅炒止鸡肉发白，就可以盛出来了

2.切丁

3.切丁，心不要

4.木耳泡发

5.葱姜蒜切好

6.花生米之前炒好的

7.葱姜蒜先入锅在加胡爆炒

8.在加入黄瓜丁跟木耳

9.在炒个3分钟这样就可以出锅了，时间不能太长，因为鸡肉是之前炒了一下，时间太长的话，鸡肉太老就不好吃了

10.最后一步装盘，准备吃饭啦