炸什锦豆腐丸子的做法炸什锦豆腐丸子如何做好吃

1. 首先火腿肠、青椒、洋葱、葱切末；
然后鸡蛋打成蛋液、豆腐用手捏碎；
再将所有材料倒在一起，加适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉混合搅拌均匀；
最后不粘锅加多点色拉油用火烧热，用手握挤出豆腐球，用调羹送入热油中油炸，炸至底面金黄色翻面继续炸，炸好后捞出装盘即可。

炸的时间自己把握，我这个第一次炸，时间有点长了。