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发布时间：2022-05-01 06:52:21
1. 备料，排骨切小块。香菇切块，胡萝卜切滚刀块，葱姜切大片。
2. 排骨洗净，冷水烧开。
3. 水开后，撇去浮沫。然后将排骨洗净，水倒掉。
4. 锅热加入底油，放入五六块冰糖，融化后，倒入排骨翻炒，上色。
5. 依次加入葱姜，花椒，红烧酱油 ，料酒，慢慢翻炒，火不要太大哦！
6. 加入开水，没过排骨，烧开后放入半勺盐。
7. 慢慢炖制20分钟后，放入配料胡萝卜和香菇，大火烧开，后小火慢炖。
8. 20分钟左右后，基本熟了，开始大火收汁。
9. 收到汤汁浓郁 ，就差不多了！准备出勺，因为已经营养很丰富了，所以不用在加精啥的了，吃的是本味哈！
10. 装盘，上桌，配一碗白米饭，开造吧！