春季吃什么好？这4种蔬菜最养人饮食

　　春暖花开，万物复苏，又到了春季。春季气温变化大，饮食调理非常重要，你知道春节吃什么最养人吗？下面小编就给大家介绍几种适合春天吃的蔬菜。

　　适合春天吃的蔬菜1.

　　菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质，比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂，有助于增强心脏和肌肉，具有抗衰老，增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外，菠菜富含铁、叶酸等，有助于孕妇保胎安胎。

　　适合春天吃的蔬菜2.

　　适合春天吃的蔬菜3.

　　是日常餐桌上很常见的一种蔬菜，而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜，是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效，所含的维生素K、纤维素等，对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益中医治疗癫痫病的好处，被誉为对人体最好的蔬菜。

　　适合春天吃的蔬菜4.

　　西红柿营养丰富，其所含的维生素C、A可与水果媲美。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂，因而对女性来说是具有独特的保健功能。