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发布时间：2022-05-01 06:52:23 来源:一个月菜谱
1. 丝瓜洗净不去皮，用小苏打水浸泡几分钟；
2. 丝瓜、杏鲍菇切滚刀块，香菇也切块，平菇撕条，切三四片生姜；
3. 而后丝瓜撒盐抓一下，炒锅入少许油，丝瓜倒进去翻几下，添水焯，捞出；
4. 炒锅重新入油，炸姜片、八角，倒入所有蘑菇翻炒一分钟，倒入丝瓜翻匀，添水，而后放入一小撮粉丝，滚半分钟；
5. 加盐、少许糖、胡椒粉，稍微勾芡，大火收汁儿即可
