蔓越莓马芬蛋糕的详细步骤

主料:

鸡蛋（5个）

辅料:

低筋面粉（适量）、牛奶（适量）、植物油（少许）、泡打粉（少许）、白糖（适量）、盐（少许）、越莓干（少许）

做法步骤：

1、在碗中倒入牛奶。加入植物油。

2、加入打散的鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干。

4、用刮刀从下往上搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。<安徽什么医院医癫痫病/p>

5、立即装入模具，八分满即可，表面撒上核桃碎或者花生碎，放入预热五分钟的烤箱中层，上下火180度25分钟。

6、香喷喷的马芬蛋糕出炉了~~。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与茼蒿、桂圆、青椒搭配；与牛奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；