绽放的白菜花摆盘好看多功能的做法绽放的白菜花摆盘好看多功能如何做好吃

1. 选一颗叶子比较齐全的漂亮的白菜，把叶子部分拦腰切掉只剩下菜头跟根部。

2. 接着用锋利的刀子或是剪刀。随着根部切出尖尖的角，也就是花叶。小心掰开里面一点点往里面切进去。

3. 烧好开水里面下点盐把花放中间，水可以多点。中火，一边煮用热水一边来回往中间淋下去。它半熟的时候。会慢慢展开枝叶，特别好看。不要太熟。再起来放冷水或冰水里面过滤。保持翠绿的颜色。

4. 最后摆盘，可以淋上汁液，可以放水果，其他菜，或是肉，这边找不到那么多。随便摆盘了一下供参考。大家可以发挥想象自己设计。

5. 我煮过头了。本来的颜色比较鲜艳而且枝叶挺拔的。要好看除非再做一次。也算是一种经验。

小心煮过头，软化就可以捞起来了。如果要配其他东西一块煮，可以加上肉菜之类的。淋上汁液再去加工蒸个十分钟。