咸酥鲑鱼腹鯺肉【云端冰箱鲜食家】的做法_咸酥鲑鱼腹鯺肉【云端冰箱鲜食家】怎么做_咸酥鲑鱼腹鯺肉【云端冰箱鲜食家】的家常做法_陈静娟【心食谱】

来自北大西洋的急速冷冻鲑鱼腹鳍肉~瞧膲这色泽多么粉嫩呀!

洗净后加入醃料略抓静置5-10分钟~

趁这时间来处理辛香料~蒜头切末,洋葱切丁,葱段切末及辣椒片~

将鲑鱼腹鯺肉双面沾地瓜粉静置反潮,即可下锅半煎炸~

中小火煎炸3-5分钟捞起沥油再回锅炸第二次(约2-3分钟)~注:将炸油滤掉杂质的油是干净的 再煮2天也没问题!!

炒锅倒入炸油1匙,放入蒜末 洋葱丁拌炒至香味出现.放入作法5,调味料,辣椒,葱花快炒数下就可以上桌囉!!