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发布时间:2022-05-01 06:52:24
主料:
排骨(250克)、莲藕(半节)、胡萝卜(一根)
辅料:
姜(1片)、盐(适量)
重庆#!权威癫痫病医院>做法步骤:
1、莲藕、胡萝卜去皮,切成块。
2、姜去皮,用刀背轻轻拍一下,蜜枣洗干净备用。
3、排骨洗干净,切成长度约6厘米左右的在块。
放进煮开水的锅中焯一下,以逼出污血。
取出,用流动清水冲去浮沫,并沥干水分备用。
4、汤锅中注入适量清水,倒入所有准备好的材料。
5、撇去浮沫,大火煮开,转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。
6、出锅前撒少许盐调味,一碗热乎乎清甜又美味的莲藕排骨汤就做好啦~。
排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与甘草、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与虾米、红螺、鲢鱼搭配;癫娴病患者应注意什么与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、鲈鱼、草鱼搭配;与苹果、醋、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;