高中高一作文900字：妈妈,我想对你说

警惕滥用胡萝卜素可致癌

传统观念认为补充胡萝卜素不仅可以减少疾病及白内障的发生，而且有作用。但近年来许多测试结果发现服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。

营养学家分析补充剂量（5毫克武汉那家癫痫医院好/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素a与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。

为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、等即可。

五、吃没用沸水焯过的

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。