营养美味-鱼肉松

主料:

大黄鱼（少许）、花生油（少许）、酱油（少许）、精盐（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）

做法步骤：

1、将大黄鱼洗净，放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟，去骨、去皮，取净鱼肉待用。

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2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入生抽,精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即 成鱼松。

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花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

精盐的热量(卡路里)79千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392晋中市吃什么药治癫痫最好千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；