冬菇鹑蛋的做法教你如何做冬菇鹑蛋的做法冬菇鹑蛋的做法教你如何做冬菇鹑蛋如何做好吃

2条, 1鬃, 适量, 少许, 1匙, 2大匙

1、苦瓜用牙刷洗净，剖开去籽切大块。梅干菜洗净水浸泡1小时（最好以漂水方式去除咸），拧干水份剪小段用炒锅煸干备用。豆皮以水冲洗再兰州癫痫医那家治疗好用滚水烫过（去除油耗）！

2、姜片爆香，将苦瓜块放入拌炒，炒至苦瓜油油亮亮水份释出后下冰糖及酱油上色，接着倒入梅干菜和豆皮拌炒后，从锅边呛水，水淹苦瓜即可。

3、转大火待滚后，盖上锅盖转小火慢慢焖煮约40分钟，起锅前再转大火收汁盛盘。