您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:02:17
1. 买来的鲜虾，去皮去掉虾线。
2. 去皮去虾线洗净，控干水分备用。
3. 把虾放在菜板上，用武汉去哪里治癫痫刀拍扁。
4. 拍扁后的虾剁几下，剁出虾胶来。
5. 准备4个蛋清。
6. 先把盐，糖，胡椒粉，油，蛋清全部放在虾上，用力搅拌，。
7. 戴上一次性手套反复捽打，这一步是关键，快上锅时在加入少许玉米淀粉。
8. 锅里放入水，开始冒小泡时，开始下丸子。
9. 虾丸浮上来就熟了。
10. 另起锅放入冷水，迅速把虾丸捞出放在冷水锅中，这样做使虾丸更加Q弹。
11. 做好的虾丸。
12. 做好的鸡肉丸，步骤同上。
放虾丸时一定小火，小火，小火。做好的虾丸非常Q弹，爽滑，自己在家做真才实料，吃着放心，