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发布时间:2022-05-01 06:52:28 来源:一个月菜谱
1. 市场上都有泡好的毛笋干,如果你家里只有毛笋干,那可以把毛笋干浸泡在淘米水里,这样浸泡出来的毛笋干口感非常好。
2. 把大蒜切好,皮子切成长条后放在开水里泡15分钟。
3. 热锅后放入色拉油。先放入毛笋干煸炒。然后放入皮子继续煸炒。
4. 加入一小碗清水烧到水收的差不多为止,中途可以放盐以使更加入味。
5. 放入切好的大蒜,搅拌均匀。加入鸡精就可以出锅了。