熟成肉不是腐肉 加工过后味道更鲜美饮食

主料:

火腿（4分之一）、鸡蛋（1个）、肉丝（适量）、白菜叶（3片）、番茄酱、盐、鸡精（适量）

做法步骤：

1、准备工作：火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。

2、白菜叶去梗，放入沸水里烫软，过下凉开水。

3、鸡蛋打散，入油锅里煎，然后划成小片的盛。

4、原锅放油，下肉丝翻炒，肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋片，一起翻炒，加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。

5、取一盘子，铺上过了凉水的白菜叶，并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。

6、将白菜叶像折春卷皮那样折。

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

癫痫病要终生服药吗ng>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干辣椒、肥牛、圆生菜搭配；与田鸡、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；