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发布时间:2022-05-01 06:52:29
吃过黄焖鸡,觉得味道不错,我觉得它其实就是炖出来的,肉烂,配料味浓。也可以这样做,尤其适合秋冬季节,不上火。
炖用料工具
主料:(适量)辅料 (5个) (1个) 生姜(适量)
厨具: 高压锅、炒锅分类常见菜式热菜五香炖半小时普通难度
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炖的做法:
1.材料
2.焯水后放进高压锅,加水没过即可。水多了就变成炖汤了。
3.放入材料,一汤勺,,冰糖少量。大火烧开,然后小火20分钟。最后倒进炒锅收汁,加盐,汁不要太干了。
4.盛出。喜欢吃辣的可以在收汁时加。
小窍门:
添加是为了得到它的甜味,而且和肉汤一起炖,素可以很好的溶解出来,一举两得。