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发布时间:2022-05-01 06:52:29
1.机面桶中加入适量水。
2.加入一个。
3.加入
4.加入盐
5.分两角加入木糖醇。
6.加入面粉
7.加入酵母
8.面粉盖住酵母。
9.搅拌20分钟
10.加入
11.搅拌20分钟
12.继续搅拌20分钟
13.冰箱冷藏发酵6小时
14.排气后揉成圆形备用。
15.分成6等分。
16.取一个面剂子擀成长方形。
17.分成6等分
18.放模具中醒发15分钟
19.取出
20.擀成长方形
21.卷起
22.第二次放模具中醒发15分钟
23.第三次取出备用
24.第三次擀成长方形
25.卷起
26.放模具中醒发1小时左右
27.烤箱190度预热后烤45-50分钟左右。
1、盐、糖分两角放置。
2、因为加入,本身有油,所以可以不放油,如果想放,建议加少量食用油即可。
3、在模具中发至8-9分满即可。