三鲜豆腐盒的做法_三鲜豆腐盒怎么做_三鲜豆腐盒的家常做法_裴迎曼【心食谱】

300克，泡发2只，、泡发50克，盐、老油、料酒、、湿、油各适量。

1、将豆腐切成5厘米的大片，用心型模具扣针灸治疗癫痫病成几大块。

2、锅中加油烧热，放入豆腐煎至金黄色，捞出沥油，从横向截成两半，挖空其中一半的豆腐瓣，即成豆腐盒；再将海参、虾仁、香菇均切成丁，放入沸水焯汤，捞出沥干。

3、锅中烹入料酒，倒入海参、虾仁、香菇翻炒，用湿浞粉勾芡，分成小份倒入豆腐盒中，放入笼中蒸透，再将老抽、蚝油调成味汁，淋在豆腐盒上即成。

菜品

特点

味美纯香，营养丰富。

烹饪秘诀

炸豆腐盒油温控制在五成热。