当归生姜红枣红糖茶做法图片_当归生姜红枣红糖茶的做法_当归黄芪蒸鸽

古药书云生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。、炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷……中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。有酸味的菜肴，千万不要放味精，如糖醋鱼、糖醋排骨等。因为味精呈碱性，如果酸性菜加入碱性的味精，这在化学上呈中和反应，即生成盐和水，并且还会使一盘好端端的菜肴走了味。

糖醋带鱼
原料：带鱼、面粉、成都癫痫医院哪个好鸡蛋、粉、盐、生抽、老抽。
做法：
1、带鱼洗净晾干；
2、面粉、鸡蛋、粉加盐调成面糊，放入带鱼段裹上面糊；
3、放到锅里煎到两面金黄；
4、香气四溢，捞出，可以直接吃了；
5、锅中放油，生抽，老抽，糖醋，开后放入煎好的带鱼，炖5分钟即可。

肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口;不论做什么糖醋菜肴，只要按份糖份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；

不用放太多盐，带鱼本来就很小咸;每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。

做法：将海蜇切成条状待用。青笋、黄瓜切成条状，加盐沥水。再将盐冲去，放入糖醋内浸一小时左右。倒油烧热。海蜇条、青笋、黄瓜条一并下锅旺火快炒。适当加点淀粉成糊即起锅。特点：江南菜风味，老少皆宜。一般来说，萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是生姜汁，糖醋用心里美加糖加醋拌食最好。