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发布时间:2022-05-01 06:52:30 来源:一个月菜谱
1.洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.去皮洗净后切块。
3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入翻炒。
4.烹入料酒,炒至7成熟时加入翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
做时应该把卷心菜放点盐,过一会把水去掉,就要更好一些。