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发布时间：2022-05-01 06:52:31
1.剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3.鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的皮内（一个做半个果冻）。
4.把装满汁的皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
5.为效果逼真，可在结冻中途，放几粒子在果冻表面，这样子的果冻有以假乱真的效果。（此步骤可省略）
6.取出果冻，用勺挖着吃或切成片都行。
小唠叨:
皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。皮可以用来美容的呢。所以，当吃完的时候，拿起你的刀来制作天然的面膜吧。
1、美肤功效：去斑、补水、镇静。
皮，切成約一吋，去掉里面的一层粉红色的瓤，再去掉外面的青皮，然后把这一方干净的皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片
另一种方法，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮，一片一片地贴在脸上，大约6分钟换一次新的皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。
2、美肤功效：补水降温，润泽肌肤。皮一片、适量。 制法：用皮剁蓉混合做成糊狀。用法：直接敷面约30分钟清洗即可。
介绍完上面的皮的妙用，你再次吃的时候，是否还会随手丢掉你手里的皮呢？(以上摘自网络http://blog.sina.com.cn/s/blog_6086eca90100e9hd.html)