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发布时间:2022-05-01 06:52:31
主料:
南瓜(400克)、小葱(适量)、牛肉酱(一勺)、盐(一小勺)、酱油(一勺)
做法步骤:
1、南瓜洗干净,去皮,切片,不要切太薄,3毫米左右即可
2.热锅,放油,放入花椒炸一下,取出花椒
3.把南瓜放入锅中翻炒
4.放入适量的盐和生抽,喜欢味重的可以加入豆瓣酱或者好吃的其他酱
5.翻炒两下加入烧开的水,不用淹没南瓜
6.盖锅盖,等水没了盛出来即可。
南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与芦荟、燕麦、薏米搭配;与梭子蟹、海虾、海鱼相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量(卡路里)488千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与香菇、菜花搭配;与板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;