香酥芋头土司捲的做法_香酥芋头土司捲怎么做_香酥芋头土司捲的家常做法_麦当劳【心食谱】

200公克，细砂糖2大匙，1大匙，1颗，切片4片

1.将芋头去皮洗净后，先切片再放武汉癫痫治疗最好医院入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。

2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料；蛋打匀成蛋液备用。

3.将土司去边后，用桿面棍稍稍辗压平后，先舖上一大匙的芋泥馅，再捲成圆筒状，并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。

4.取锅，倒入约半锅份量的油长沙那家治疗癫痫病好烧热至约120℃后，将作法3的芋头捲放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，捞起盛盘即可。