家常原味蛋白天使蛋糕简单步骤

主料:

糖粉（30克）、鸡蛋清（100克）、低粉（40克）

辅料:

盐（1克）、塔塔粉（1克）

做法步骤：

1、原料称好备用。

2、无水无油的盆内放入蛋清，加入盐，塔塔粉。

3、打蛋器打发至有粗泡，加入一半糖粉。

4、打至细腻再加入一半糖粉。

5、蛋白打发至图中小尖钩，筛入低粉，上下翻拌均匀。

6、将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡，烤箱预热，170度，20分钟。

7、凉了脱模即可。

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡南昌好的癫痫中医院；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、紫菜、圆生菜搭配；与鹅、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；