椰蓉面包的做法

　　 　　椰蓉的口感非常清香甜蜜，也是很多烘焙类美食的一个完美搭档，这次给大家推荐的这款椰蓉花环，就是其中的一个经典了。这款椰蓉花环面包的做法特别简单，成品鲜香酥甜，绵软又可口，大家如果有时间的话不妨学着一试吧。

　　　　主料

　　 300克 鲜奶 130克

　　　　辅料

　　白砂糖 15克 酵母 3克 蛋液 适量 盐 2克 15克 椰蓉 适量

　　　　制作步骤：

　　1、面粉备用。

　　2、其它原料备用。

　　3、将除黄油外所有材料倒入搅拌桶内。面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。

　　4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

　　5、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

　　6、把面团收圆，基本发酵至两倍以上大小。

　　7、取出面团排气，分割成24等份，松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内(面团的量可以做三个大的花环面包)。

　　8、放入烤箱，二次发酵至两倍以上大小。

　　9、刷上一层蛋液。

　　10、均匀的撒上一层椰蓉。

　　11、烤箱预热，“面包/蛋糕”程序，系统默认上下火，160度，20分钟。

　　12、烤18分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。